2023成人高血压食养指南发布,星脉医疗提醒您关注血压健康


《中国居民营养与慢性病状况报告(2020 年)》我国目前成人高血压患病人数估计为 2.45 亿患病率总体呈上升趋势。高血压是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病、死亡的主要原因之一。

 

高血压危险因素多与不合理膳食相关,包括高钠、低钾膳食、过量饮酒等。与膳食密切相关的超重和肥胖也是高血压患病的重要危险因素。膳食干预是国内外公认的高血压防治措施,对血压改善极为重要。

 

近日,国家卫健委发布了《成人高血压食养指南(2023年版)》(以下简称《指南》),为高血压辅助预防与改善提供食养指导

 

《指南》对高血压患者的日常食养提出了5条原则和建议。

 

 

 

  • 减钠增钾,饮食清淡
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减少摄入食盐(氯化钠)及含钠调味品(酱油、酱类、蚝油、鸡精、 味精等),每日钠摄入量不超过 2000毫克(相当于食盐 5克)。

 

清淡饮食,少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。增加膳食中钾摄入量可降低血压。建议增加富钾食物(如新鲜蔬菜、水果和豆类等)的摄入量;肾功能良好者可选择高钾低钠盐适当选择富含钙、镁的食物。膳食钙摄入不足是我国居民的普遍问题,建议高血压患者适当增加钙的摄入。镁对周围血管系统可以起到血管扩张作用,可对抗高钠的升压作用。

 

  • 合理膳食,科学食养

 

 

《指南》指出,合理膳食是指在平衡膳食基础上,根据患者自身状况,调整优化食物种类和重量,满足自身健康需要。高血压患者应该遵循合理膳食原则,丰富食物品种,合理安排一日三餐。

 

平衡膳食应由五大类食物组成:第一类为谷薯类,包括谷类(含全谷物)、薯类与杂豆第二类为蔬菜和水果第三类为动物性食物,包括畜、禽、鱼、蛋、奶第四类为大豆类和坚果第五类为烹调油和盐。推荐高血压患者多吃含膳食纤维丰富的蔬果,且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上,蔬菜和水果不能相互替代。适当补充蛋白质,可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源。

 

  • 吃动平衡,健康体重
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《指南》建议所有超重和肥胖高血压患者减重,控制体重,包括控制能量摄入和增加身体活动。能量摄入过多易导致超重和肥胖。我国18-49岁成年人轻身体活动水平每日平均能量需要量男性为2259大卡,女性为1800大卡。超重和肥胖者每天能量摄入应比原来减少300-500大卡,同时控制高能量食物(高脂肪食物、含糖饮料和酒类等)的摄入。

 

提倡进行规律的中等强度的有氧身体运动,减少静态行为时间。一般成年人应每周累计进行2.5-5小时中等强度有氧活动,或1.25-2.5小时高强度有氧活动,运动可以改善血压水平。建议非高血压人群(为降低高血压发生风险)或高血压患者(为降低血压)除日常活动外,应有每周4-7天,每天累计30-60分钟的中等强度身体活动。

 

  • 戒烟限酒,心理平衡
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《指南》强烈建议高血压患者戒烟,戒烟可降低心血管疾病风险。过量饮酒显著增加高血压的发病风险,且其风险随着饮酒量的增加而增加,建议高血压患者不饮酒,饮酒者尽量戒酒。

 

减轻精神压力,保持心理平衡,精神紧张可激活交感神经而使血压升高,高血压患者应进行压力管理,避免由于精神压力导致的血压波动,规律作息,保证充足睡眠,不熬夜。

 

  • 监测血压,自我管理
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定期监测血压,了解血压数值及达标状态,遵医嘱进行生活方式干预,坚持长期治疗,自我管理。根据患者的总体风险及血压水平进行随诊。

 

 

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